О Болгарии

отправил 3rd Январь 2019

Страна
Болгария — гостеприимная балканская страна с красивой природой и климатом. Миллионы туристов ежегодно приезжают отдохнуть на побережье Черного моря и покататься на лыжах в горах. Эта страна привлекает людей с разным уровнем дохода и всех возрастов, чтобы провести свой отпуск. Молодые люди предпочитают ночные клубы на побережье и катание на лыжах, люди среднего возраста и взрослые любят спа-курорты с природной родниковой водой и удивительную природу с пешеходными и велосипедными дорожками. Восточная часть Болгарии тянется на 354 километра вдоль морского побережья, а горы покрывают почти половину страны.

география
Болгария — небольшая страна площадью 111 тыс. Км2, расположенная на юге Европы на Балканском полуострове со столицей Софией. Страна имеет общую границу с 5 странами: на юге — Греция и Турция, на севере — Румыния, на западе — Республика Македония и Югославия, на востоке она омывается Черным морем.

климат
Климат умеренно-континентальный с большим количеством солнечных дней. Лето сухое и жаркое, зима мягкая и умеренная. Среднегодовая температура составляет +11 C (52 F), с апреля по сентябрь может быть до + 30 C (86 F). Температура воды в Черном море с мая по октябрь составляет + 25 C (77 F). Наличие гор и моря создают особый микроклимат в стране.

Кухня
Болгарская кухня всегда сытная, щедрая и разнообразная. Это считается средиземноморской едой и во многих отношениях блюда похожи на турецкую и греческую. Визитной карточкой болгарской кухни являются овощной «шопски салат», холодный суп «таратор», мусака и сарми (фаршированные виноградные листья). Болгария славится своими пиржолами (кусок мяса на гриле) и кебапчетам (продолговатые пирожки с мясным фаршем). Конечно, они также любят морепродукты в этой стране. Самые свежие мидии, сафридская рыба, лаврак и чернокопик часто предлагаются в пищевых заведениях с видом на море. Надо отметить, что порции в ресторанах огромные. Это показывает дружелюбие и гостеприимство местных лис. Знаменитый болгарский йогурт Кисело мляко с болгарской палочкой известен во всем мире. И, конечно же, самые удивительные фрукты и овощи, выращенные местными фермерами, которые являются натуральными.

Болгария славится своими белыми и красными винами с 225 виноградниками. А ее ракия — водка из винограда. Ракия уходит своими корнями в болгарскую историю и существование так же, как бурбон в американском. Это помогло нации пережить самые тяжелые годы и помогло воплотить в жизнь множество ярких идей. Если вы еще не пробовали, то ракия — крепкий алкоголь из семейства бренди. Он сделан из сброженного винограда, слив или практически любого фрукта с сахаром. Содержание алкоголя в нем варьируется от 40% для продаваемого ликера до 70-80% чистой огненной воды для домашней ракии. Одними из самых популярных марок ракии являются Peshterska, Slivenksa Perla, Sungurlarska, Burgas 63, Kehlibar, Karnobat. Пейте его ледяным, желательно прямо (без камней), и держите салат шопска, луканку или хотя бы несколько солений.